Салат из печеной свеклы с орехами и зеленью
автор Anna Lapitskaya 
На фото салата из печеной свеклы с орехами и зеленью
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 353 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Известному салату можно подарить вторую жизнь, если слегка изменить соус! Салат прекрасно дополнит стейк или печеную говядину! Хотя, для меня это превосходный ужин без дополнений!
Подборка рецептов: простой рецепт салатов, салаты из свеклы.
Ингредиенты:
- свекла - 5 шт.
- соль морская - 15 г
- бальзамический уксус - 25 г
- оливковое масло - 75 шт.
- салатный микс - 1 упаковка
- сыр фетакса - 50 г
- орехи - 2 ст.л.
- сметана - 100 г
- горчица французская - 15 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- лимонный сок - 10 г
Как приготовить
-
Запекаем свеклу - небольшие 4-5 шт: обмываем, режем на 4 части, выкладываем на фольгу, сбрызгиваем оливковым маслом, бальзамическим уксусом и добавляем немного крупной соли. Запекаем до готовности при 180-200, около 30-35 мин Я добавила несколько цельных нечищенных зубчиков чеснока
-
Пока готовится свекла, обжариваем орешки (по вкусу), у меня оказались кешью, без масла на среднем огне до румяных бочков. Рвем салат и выкладываем на блюдо или в салатник. Достаем свеклу, проверяем готовность, даем немного остыть (буквально 5-7 мин). Теплую свеклу выкладываем на зелень салата, крошим сыр фета, слегка мельчим орехи.
-
Самое интересное здесь соус: сметана, половину чайной ложки зерненой горчицы (отлично дополняет сладость свеклы), соевый соус, сок лимона, масло олив (я добавила по чуть-чуть фисташковое, кунжутное, масло авокадо и грецкого ореха) можно просто оливковое и мелко рубленную зелень петрушки. Ну еще в соусе были два печеных зубчика чеснока. Поливаем соусом свеклу, зелень салата, орехи и сыр. И....срочно, срочно к столу. Очень вкусно пока свекла теплая!
Комментарии к рецепту
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо!
Очень замечательный рецепт салата из печеной свеклы с орехами и зеленью.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила салат с курицей, ананасами и грецкими орехами, мужу очень понравилось.
Готовила салат из печеной свеклы с орехами и зеленью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Anna, ваш рецепт салата из печеной свеклы с орехами и зеленью самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Anna, это просто волшебный рецепт салата из печеной свеклы с орехами и зеленью!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Anna, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается салат из печеной свеклы с орехами и зеленью!!!
Буду делать 3-й раз!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я сделаю на Новый год!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат из печеной свеклы с орехами и зеленью,очень понравилось.Спасибо.
Побалуйте себя и свою семью в выходные дни замечательным сытным и вкусным салатом с курицей, ананасом, сыром и грецкими орехами....
25 мин
Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами - это чудесная закуска к праздничному столу. Такой салат не только красивый, но и невероятно вкусный и аппетитный. Подойдет на День Рождения или Новый год...
60 мин
Если не любите кинзу, можете заменить ее петрушкой, а вместо пресного сыра тофу используйте брынзу или сулугуни. Будет так же удачно, если вы пропустите фасоль с чесноком, грецкими орехами, кинзой и приправой через мясорубку или измельчите в блендере, а уже потом полученный паштет перемешаете с листьями....
14 мин
Филе куриной грудки 4 шт.; Яблоко 1 шт.; Толченые грецкие орехи 45 г; Темный изюм 2 столовые ложки; Красный виноград без косточек 160 г; Майонез 5 столовых ложек; Натуральный йогурт 2,5 столовые ложки; Лимонный сок 4 ч.л.; Морская соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
25 мин
Картофель 100 г; Лук репчатый 100 г; Морковь 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Яблоко 100 г; Орехи 50 г; Соль по вкусу; Майонез 100 г...
30 мин
На свой день рождения приготовила любимый салатик. Туда надо было только полбанки кукурузы, вторая половина осталась стоять в холодильнике. Стояла она в холодильнике неделю, а я не знала куда ее деть. И вот мои попросили салат из свеклы. Я взяла да и совместила свеклу с кукурузой - получилось очень вкусно!...
32 мин
Салат с яблоками и орехами хорошо подходит для постящихся и для тех, кто следит за фигурой. Он очень полезный, а благодаря орехам, еще и сытный. Советую всем....
15 мин
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт салата из печеной свеклы с орехами и зеленью!!!