Воздушная шарлотка с яблоками
автор Люси Ананко 
На фото воздушной шарлотки с яблоками
- Общее время: 75 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 141 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Один из самых простых и знаменитых пирогов в русской кухне представляю вашему вниманию. Хотите узнать, как приготовить воздушную шарлотку с яблоками на своей кухне? Тогда запоминайте рецепт!
Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки, праздничные рецепты, простые рецепты, шарлотка с яблоками.
Ингредиенты:
- Яйцо — 5-6 шт.
- Сахар — 200 г
- Сметана — 50 г
- Сода — 1 ч.л. (+ уксус или сок лимона)
- Мука — 1.5 стак.
- Яблоки — По вкусу
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Яйца в глубокой мисочке взбейте с сахаром до образования пены. Если у вас есть в запасе лишнее время, можно взбить желтки отдельно от белков.
-
2. Добавьте в тесто гашеную соду, сметану и просеянную муку. Взбивайте, чтобы оно было не только однородным, но и воздушным.
-
3. Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Если они кисловатые, присыпьте сахаром. Выложите на дно формы ровным слоем.
-
4. Аккуратно вылейте тесто сверху. Не нужно перемешивать!
-
5. И все, можно отправлять шарлотку в духовку.
-
6. Примерно через часик пирог хорошо пропечется и станет румяным. Достаньте его из формы, остудите немного и при желании присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
На заметку:
Секрет идеальной шарлотки в сочетании воздушного, хорошо взбитого теста и вкусных яблочек. В данном случае для более пористой текстуры я использую сметану и гашеную соду. Кроме того, для аромата можно добавить в рецепт корицу или ванилин, например. Такой пирог наверняка покорит вас и ваших гостей.
Смотрите и пробуйте приготовить воздушную шарлотку с яблоками
Комментарии к рецепту
Вот это ДААААА!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Попробуйте шарлотка диетическая с яблоками. Очень хороший рецепт!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Искала рецепт воздушной шарлотки с яблоками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Воздушная шарлотка с яблоками вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Кульно
Предлагаю вам узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в микроволновке. Это просто и быстро, а главное безумно вкусно! Обязательно попробуйте! Думаю, такой рецепт должна знать каждая хозяйка....
20 мин
4 яйца; 160 г сахара (чуть меньше стак.); 130 г муки (1 стак.); щепотка соли; 1 ч.л. соды; 4-5 яблок; панировочные сухари; сливочное масло для смазывания формы...
1 ч
Шарлотка с яблоками на сковороде готовится элементарно и съедается быстро, редко она остается на следующий день, но если останется, то будет такая же вкусная. Поэтому можно готовить ее заранее....
60 мин
Шарлотка всегда будет одной из самых популярных выпечек. Но не все могут позволить себе насладиться этим пирогом, поэтому мы предлагаем сегодня приготовить диетическую шарлотку с яблоками....
1 ч 10 мин
Шарлотку с орехами и яблоками я пробовала у своей подруги по даче. Мы с ней устроили чудесное чаепитие в беседке на свежем воздухе. Шарлотку с орехами я никогда до этого не пекла. Это очень вкусно!...
60 мин
Шарлотка песочная с яблоками у нас проходит под названием французская! Уже и не помню почему сохранилось такое название, но рецепт очень интересный и всеми любимый! Ведь все гениальное - просто!...
60 мин
Мы тоже недавно первый раз делали воздушную шарлотку с яблоками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)