Пышная домашняя пицца
автор Женя Тимичева 
На фото пышной домашней пиццы
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 222 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Пицца национальное итальянское блюдо. Мы позаимствовали у итальянцев принцип приготовления, но изменили все остальное. По этому рецепту у вас получится пышная, сытная пицца по-домашнему.
Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, домашние рецепты, дрожжевая пицца, пицца с колбасой.
Ингредиенты:
- Дрожжи — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Колбаса копчёная — 300 г
- Сыр твёрдый — 250 г
- Лук маринованный — 1 шт.
- Соус томатный — 200 г
- Моцарелла — 30 г
- Прованские травы — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
В кислое молоко добавьте дрожжи и хорошо размешайте до растворения. Добавьте сахар и оставьте на 3 минуты.
-
2. Затем просейте в опару 2-3 ложки муки, размешайте венчиком. Через 10-15 минут добавьте чайную ложку соли и перемешайте.
-
3. Начните добавлять в тесто муку и растительное масло. Вымесите тесто руками, затем переложите в посуду, смазанную маслом, накройте полотенцем и дайте 34-40 минут, чтобы оно поднялось.
-
4. Противень смажьте растительным маслом, выложите в него тесто и распределите его, растягивая немного руками.
-
5. Лук нарежьте кольцами, переложите в миску, добавьте чайную ложку сахара и 2 чайных ложки уксуса. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем воду слейте.
-
6. Смешайте томатный соус с прованскими травами и намажьте его на тесто.
-
7. Выложите колбасу, затем маринованный лук. Засыпьте все тертым сыром и сверху выложите кусочки моцареллы.
-
8. Выпекайте пиццу при температуре 180 градусов 15 минут. Если у вас в духовке есть функция гриля, включите ее на 2-3 минуты для румяной корочки. Всем приятного аппетита!
На заметку:
Очень рекомендую этот рецепт, как приготовить пышную домашнюю пиццу, за вкусное тесто. Кислое молоко можно заменить кефиром или сывороткой, а сухие дрожжи 10-15 граммами свежих. Начинку для пиццы выбирайте на свой вкус.
Смотрите и пробуйте приготовить пышную домашнюю пиццу
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за рецепт
очень люблю пышную домашнюю пиццу
Брависсимо!
тесто слоеное 500 г; пепперони 300 г; сыр твердый 250 г; помидоры 2 шт.; томатная паста 2-3 ст.л.; лук репчатый 1/2 головки; оливки...
55 мин
яйца 2 шт.; мука 2 стак.; молоко 1/2 стак.; масло растительное 2 ст.л.; соль 2 ч.л....
40 мин
Знаете ли вы, что тонкую пиццу в домашних условиях можно приготовить прямо на сковороде. Вам не придется возиться с выпеканием в духовке. Пицца получается простой, но очень сытной и вкусной. Пробуйте!...
60 мин
вода - 100 мл; соль - 5 ч.л.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; масло горчичное - 2 ст.л.; орех мускатный - ¼ ч.л.; пшеничная мука - 200 стак.; ветчина - 200 г; сыр - 200 г; укроп - 1 пучок; томатный соус - 5 ч.л....
20 мин
Рецепт приготовления пиццы с апельсиновой цедрой, ванильным экстрактом, сливочным сыром, персиками, киви, черникой, грушей и малиной....
75 мин
Это пиццу можно назвать просто шедевром домашней кулинарии! Делюсь с вами идеей, как можно приготовить пиццу в домашних условиях буквально за 15 минут!...
15 мин
Закуской на чипсах сегодня уже никого не удивишь, но если подойти к процессу творчески и придумать оригинальную начинку, то восторг гостей вам гарантирован!...
20 мин
Спасибо!
пышная домашняя пицца теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))