Салат морской коктейль с красной икрой

автор kolenkina_88 kolenkina_88

Рецепт салата морского коктейль с красной икрой

На фото салата морского коктейль с красной икрой

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 4 отзыва

Калорий: 130 ккал

Кухня: Кухня фьюжн

Сложность: Простой рецепт

Это мой самый-самый любимый салат! Никогда не надоедает и его всегда хочется. Нравится всей моей семье и всем, кто его пробовал. Со стола улетает мгновенно! Бесспорный лидер и фаворит изо всех праздничных блюд в нашем доме! Выходит дорого, поэтому с ним мы отмечаем самые важные праздники и события. От всей души очень рекомендую попробовать!

Подборка рецептов: простой рецепт салатов,  салаты на скорую руку.

Ингредиенты:

  • морской коктейль - 1 кг
  • мясо криля - 200 г
  • икра красная - 150 г
  • рис пропаренный и дикий смесь - 200 г
  • майонез - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • лавровый лист - 3 листа
  • перец душистый горошком - 10 шт.
  • перец черный горошком - 10 шт.

Как приготовить

  1. Морской коктейль разморозить, промыть и, если он свежезамороженный, положить в кастрюлю, налить холодной воды и варить до закипения. Снять пену. Положить в кастрюлю лавровый лист, перец горошком душистый и черный, соль и кипятить 15 мин Выключить огонь и оставить остывать. Когда полностью остынет (минимум через 40 мин), вытащить горошки перца и лавровый лист и откинуть коктейль на сито.

  2. Краткий экскурс по поводу варки кальмаров: существует распространенное мнение о том, что кальмары надо бросать в кипящую воду и варить несколько минут. Я долгое время готовила кальмары этим способом и могу сказать, что мне не очень нравился результат. Совершенно случайно нашла в интернете, возможно, очень спорный и, как мне тогда показалось, рискованный способ, при котором очищенные кальмары кладут в холодную воду, доводят до кипения и варят 15-20 минут, после чего оставляют остывать в этой же воде. Я рискнула и, о чудо, кальмары получаются мягенькими и сочными - именно тот результат, который я всегда так стремилась получить! После этого эксперимента морской коктейль я тоже стала варить таким же способом, ведь туда, помимо кальмаров, входят и осьминоги, которые варятся 40 мин

  3. Тем временем сварить 1 стакан риса в подсоленной воде. Я всегда беру смесь пропаренного и черного. Рис должен быть рассыпчатым, не должен слипаться. Вкус риса повлияет на весь салат, поэтому берите рис, который вам нравится! (Если рис в конце варки стал клейкой массой - промойте его под проточной водой, откиньте на сито и дайте стечь жидкости.) После этого добавьте немного майонеза и перемешайте.

    салат морской коктейль с красной икрой
  4. Мясо криля вынуть с банки и раскрошить вилочкой.

    салат морской коктейль с красной икрой
  5. Добавить морской коктейль, красную икру, майонез и все хорошо перемешать. Выложить салат в большое блюдо или порционно и украсить по желанию.

    салат морской коктейль с красной икрой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
alla
alla

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

erise1988
erise1988

Kolenkina_88, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить салат морской коктейль с красной икрой по этому простому рецептику.

Малишевская Лиза
Малишевская Лиза

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Люда Радость
Люда Радость

Супер все получилось

Салат с огурцом и киви и огуречный фреш-коктейль

огурец; киви; мята; эстрагон; горчица дижонская; масло оливковое; лимон; соль; стебель сельдерея; лайм; мята; лед; вода...

20 мин

Салат-коктейль из капусты с креветками

Белокочанная капуста 50 г; Креветки 60 г; Кетчуп 1 ч.л.; Майонез 1 ч.л.; Лимон 1 кусок; Маслины без косточек 4 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу...

40 мин

Салат с креветками и красной икрой

В преддверии праздников предлагаю вашему вниманию ОЧЕНЬ вкусный салат, рекомендую попробовать всем....

31 мин

Морской окунь с табуле из киноа

Прекрасное блюдо: рыба и гарнир. Филе морского окуня просто обжаривается, а из полезнейшей крупы - киноа - сделаем табуле с помидорами и луком. Очень вкусно, полезно и быстро!...

30 мин

Салат с красной рыбой и икрой

Праздничные дни хороший повод побаловать себя вкусненькими и изысканными блюдами. Один из таких потрясающих рецептов хочу предложить вам взять на заметку и повторить в домашних условиях....

30 мин

Салат Морской коктейль

Очень легкий салат: кислинка лимона и свежесть зеленого перца отлично сочетается с морепродуктами....

20 мин

Салат Кружевница

Вкусный, оригинальный по форме, очень сытный салат с красивым названием покорит вас своей простотой и необычным вкусом. Пикантную лимонную нотку салату придаем майонез ТМ Слобода с лимонным соком....

20 мин