Салат гусарский
автор sizova_74 
На фото салата гусарского
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 179 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Вкуснейший праздничный яркий салат по мотивам знаменитого оливье, ставшего традиционным в моей семье, с моими изменениями и дополнениями. Незабываемый пикантный вкус салату придает соус-заправка на основе майонеза ТМ Слобода оливковый.
Подборка рецептов: простой рецепт салатов, быстрые салаты.
Ингредиенты:
- майонез «Слобода» Оливковый - 3 ст.л.
- перепелки - 1 тушка
- свиной язык - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- яйца перепелиные - 5 шт.
- морковь - 1 шт.
- каперсы маринованные - 1 ст.л.
- лук-порей - 1 стебель
- соль морская - 1 ч.л.
- перец душистый молотый - 1 ч.л.
- винный уксус - 2 ч.л.
- горчица дижонская - 1 ч.л.
- зелень - 1 пучок
- раковые шейки - 7 шт.
- укроп свежий - 3 веточки
- яйца перепелиные - 3 шт.
Как приготовить
-
Отвариваем филе перепелки (30 минут), яйца (10 мин), раковые шейки (20 мин), картофель и морковь (30 мин). Свиной язык варим 1 час, затем сразу опускаем его в холодную воду и очищаем.
-
Картофель, морковь и яйца очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
-
Свиной язык, свежий и маринованные огурцы также нарезаем маленькими кубиками.
-
С перепелки снимаем мясо и также мелко нарезаем.
-
Для соуса в чашку кладем майонез ТМ Слобода оливковый, добавляем винный уксус, дижонскую горчицу, морскую соль, перец душистый молотый.
-
Все хорошо перемешиваем.
-
Все ингредиенты для салата смешиваем в чашке, добавляем мелко нарезанный лук порей и каперсы.
-
Добавляем соус и перемешиваем.
-
Добавляем рубленую зелень и еще раз хорошенько перемешиваем.
-
Укладываем салат в порционные салатники, украшаем раковыми шейками, перепелиными яйцами и веточками укропа.
-
Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Sizova_74,:) очень аппетитное фото салата гусарского
гребешки — 100 г; масло оливковое — 20 мл; салат айсберг — 100 г; салат латук; руккола — 80 г; грейпфрут — 1 шт.; кумкват; апельсин — 1 шт.; лайм — 1 шт.; мята; морская соль; белый перец; джем; соус табаско; масло растительное; кресс-салат; сыр рикотта...
50 мин
баранина — 300 г; фасоль консервированная — 200 г; лук репчатый — 2 шт.; перец болгарский — 1 шт.; помидор — 2 шт.; огурцы маринованные — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; масло растительное — 45 мл; уксус яблочный — 45 мл; базилик; черный перец; соль; зелень...
15 мин
Вкусный, оригинальный по форме, очень сытный салат с красивым названием покорит вас своей простотой и необычным вкусом. Пикантную лимонную нотку салату придаем майонез ТМ Слобода с лимонным соком....
20 мин
Летний полезный и очень вкусный салат для любителей зелениСалат с сыром бри - это не только очень вкусно, но еще и полезно. Все в нем идеально, сочетание вкусов и ароматов необыкновенно гармоничное. Сыр бри отлично дополняет зелень, а соус вносит завершающий штрих. Такой салат можно подавать в любое...
45 мин
капуста белокочанная 200 г; морковь 1 шт.; яблоки 1 шт.; майонез 1 по вкусу...
25 мин
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!