автор Наталия Ерёменко
На фото мексиканского напитка чампуррадо
Калорий: 83 ккал
Кухня: Мексиканская
Сложность: Простой рецепт
Необычный мексиканский напиток Чампуррадо с интересным вкусом можно как пить, так и кушать как десерт, наслаждаясь каждой ложкой.
Подборка рецептов: простой рецепт напитков, легкие рецепты, классические рецепты, молочные напитки, шоколадные коктейли.
Подготовим все необходимые для напитка ингредиенты.
Первым делом измельчаем любым удобным для вас способом шоколад, в данном случае измельчен ножом. Советую использовать только хороший шоколад с высоким содержанием какао, так как это главный герой напитка.
В небольшом сотейнике смешиваем молоко и воду, можно использовать только лишь одно молоко, но вот заменить все водой не рекомендую, напиток будет не такой насыщенный по вкусу.
Добавляем корицу и мускатный орех, перемешиваем и отправляем на плиту до закипания, чтобы наши специи начали отдавать свои ароматы. Здесь вполне можно поэкспериментировать и добавить те специи, которые нравятся вам, например гвоздику.
При постоянном помешивании вводим кукурузную муку (сразу просеиваем) и сахар, и возвращаем на плиту. Смесь должна загустеть, поэтому на небольшом огне доводим все до нужной консистенции. Мешать не забываем, чтобы не образовались комочки, от которых будет сложно избавиться.
Проверяем готовность, проводим пальчиком по ложке, остается четкий след, который не расплывается.
Вводим наш измельченный шоколад в смесь и перемешиваем до однородности, шоколад быстро разойдется от высокой температуры.
Вот приблизительно то, что вы должны получить в итоге, пора разливать по чашкам наш ароматный и густой напиток.
Чампуррадо готов, можно наслаждаться! Приятного вам вечера!
Девочки, мексиканский напиток чампуррадо объедение.
Супер.
Наталия большое спасибо!!!
Прикольный рецепт
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мексиканский напиток чампуррадо на её день рождения:)))
Наталия, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Наталия!!!
А я рискнула приготовить мандариновый напиток с корицей tastyrecipe.ru/napitki/mandarinovy-napitok-s-koritsei для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Agua de horchata - Рисовая вода (орчата), традиционный напиток в странах Латинской Америки. Готовится она на основе риса и воды, с добавлением миндаля, сахара и корицы.Я часто делаю рисовое молоко, но тут процесс приготовления был совершенно другим, поэтому мне было очень любопытно, какая же она на вкус...
100 мин
Простой в приготовлении напиток, который поможет очистить пищеварительную систему, почки, печень и выведет лишнюю воду из организма. То, что нужно для комплексной программы похудения....
10 мин
Предлагаю попробовать витаминный охлаждающий напиток, который придаст вашему отдыху немного очарования!...
20 мин
Экзотика! Оказывается кумыс можно приготовить дома!Да, скифы мы, да азиаты мы. Поэтому нас очень интересует кулинарный рецепт приготовления кумыса в домашних условиях. Пусть даже не на верблюжьем молоке, как принято у монголов и казахов. Пусть даже не сквашенный в бараньем желудке - это все баловство....
4 д
Наталия, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт мексиканского напитка чампуррадо!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!