Ленивые вареники с вишневым соусом
автор doucay1974 
На фото ленивых вареников с вишневым соусом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 645 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 645 ккал.
Ингредиенты:
- творог 180 г
- мука 3 ст.л.
- яйца куриные 1 шт.
- мускатный орех 1 щепотка
- сахар 4 ст.л.
- сметана (20%) 2 ст.л.
- вишня (без косточек) 200 г
- крахмал кукурузный 1 ч.л.
- соль 1 по вкусу
Как приготовить
-
Особенность этого рецепта в том, что нет необходимости раскатывать "колбаски" и нарезать тесто. Вареники получаются очень нежными из-за малого количества муки. Вишню предварительно разморозить. В миске хорошо размять творог, добавить муку, 2 ст. л. сахара, мускатный орех, перемешать. Добавить яйцо и продолжить вымешивать. В зависимости от консистенции добавить 1 или 2 ст. л. сметаны. Творожная масса должна получиться мягкой, но держать форму. Отставить в сторону и приготовить соус.
-
От размороженной вишни половину сока отлить в стакан. К ягодам добавить сахар и поставить кастрюльку на маленький огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Крахмал развести в соке и вылить к вишне, перемешать до загустения, снять с огня. До подачи держать в тепле.
-
В небольшой кастрюле довести воду до кипения, добавить соль. Десертной ложкой брать творожное тесто и, прижимая ложку к стенке миски, быстро формировать овальные вареники.
-
Сразу же опускать их в кипящую воду и варить 3 минуты. Удобнее варить по 5-6 штук, а не все сразу.
-
Вынимать шумовкой на тарелки.
-
Подавать немедленно с вишневым соусом, можно дополнить сметаной.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Ленивые вареники с вишневым соусом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
ленивые вареники с вишневым соусом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила ленивые вареники с вишневым соусом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю tastyrecipe.ru/goryachee/vareniki/lenivye-tvorozhnye-vareniki.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Блюдо будет выглядеть интереснее, если нарезать заготовки для вареников с помощью несложных формочек для печенья. Особенно такая подача понравится маленьким детям....
40 мин
В последнее время увлекаюсь варениками, разными начинками! хотела с творогом, но тут не нашла и вот решила все на глаз сделать! получилось ну очень вкусно.! с покупными не сравнить!...
60 мин
Ленивые картофельные вареники или клецки приготовлены с жареным луком: при своей простоте это очень вкусно, рекомендую попробовать!...
5 мин
Пища должна не только питать организм ребенка, но и привлекать его внешним видом. Я предлагаю свой вариант. Используйте формочки для печенья....
50 мин
Очень простой и быстрый рецепт ленивых вареников с картошкой, прекрасное блюдо на каждый день....
40 мин
Рецепт выручит тогда, когда времени на стояние у плиты совсем нет, а сытное блюдо нужно приготовить в кратчайшие сроки....
60 мин
Простой и быстрый рецептик сытного и вкусного завтрака!Самые любимые пышные вареники - вареники с творогом. Но иногда просто нет времени их лепить. Вот и взяла себе на заметку такой замечательный кулинарный рецепт, как вареники ленивые с творогом. Готовятся они очень быстро и просто. Их можно всегда...
40 мин
Приготовила ленивые вареники с вишневым соусом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!