Салат с руколой и грушей
автор petushkova_70 
На фото салата с руколой и грушей
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 338 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусный салат, особенно для тех, кто любит сладость в салатах. Карамельные груши, карамельные орехи, моцарелла и слегка горьковатая рукола и все это под ароматной заправкой, которая здесь играет одну из главных ролей. А чтобы она была вкусной и ароматной, используйте масло обязательно хорошего качества.
Ингредиенты:
- рукола - 200 г
- грецкие орехи - 100 г
- груши - 2 шт.
- сахарная пудра - 100 г
- моцарелла - 100 г
- апельсины - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 5 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Орехи проварите 20 минут. Выньте шумовкой и сразу же обваляйте в сахарной пудре. Обжарьте до золотистого цвета.
-
Грушу нарежьте, удалив предварительно сердцевину, и обжарьте с двух сторон до румяности. Посолите и поперчите.
-
Для заправки: с апельсина снимите цедру и выдавите сок, добавьте оливковое масло и горчицу (лучше зернами), взбейте блендером до эмульсии. Соль и перец по вкусу.
-
Руколу помойте и обсушите. Выложите в салатник, полейте половиной заправки.
-
На тарелку выкладывайте руколу, сверху груши, нарезанную моцареллу и орехи. Полейте оставшейся заправкой. Наслаждайтесь!
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Есть рецепт салата с сельдереем tastyrecipe.ru/salaty/salat-s-seldereem, девочки уже готовили.
Сегодня приготовила, получилось салат с руколой и грушей не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Салат с руколой и грушей просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за информацию!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Удобная у вас инструкция по приготовлению салата с руколой и грушей получилась
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень простой в приготовлении салат, с минимальным количеством ингредиентов и с необычным соленом-сладким вкусом. Сразу предупреждаю, вкус - Очень на любителя....
25 мин
Вкуснейший праздничный яркий салат по мотивам знаменитого оливье, ставшего традиционным в моей семье, с моими изменениями и дополнениями. Незабываемый пикантный вкус салату придает соус-заправка на основе майонеза ТМ Слобода оливковый....
1 ч
Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу....
20 мин
Шпинат 450 г; Помидоры 500 г; Яйца куриные 2 шт.; Лимон 0,5 плодов; Сливки 0,5 стак.; Майоран 0,5 веточек; Перец-паприка; Соль...
40 мин
Я его так назвала, потому что он очень-очень быстро готовится и сам легкий. Но вкусный! Очень хорошее сочетание. Плюс этого салатика в том, что, если он не съедается в первый же день, то на следующий можно его перемешать и сделать бутерброды....
31 мин
#Капуста белокачанная 1 кг; Кинза 0,5 стак.; Соль; Перец черный молотый; Для заправки:; Уксус рисовый 1 ст.л.; Масло растительное рафинированное 2 ст.л....
190 мин
Petushkova_70!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила салат с руколой и грушей, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
petushkova_70 спасибо вам огромное!