Чебуреки
автор sado_84 
На фото чебуреков
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 375 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Несложный рецепт
Крымский рецепт чебуреков с мясом. Побалуйте родных и близких этой вкуснятиной по нашему рецепту.
Подборка рецептов: несложный рецепт чебуреков, рецепты на ужин, закуска из яиц, закуска из лука, быстрые закуски.
Ингредиенты:
Тесто для чебуреков:
- 150 г муки
- 10 г жира
- 1 яйцо
- 60 г воды
- щепотка соли
- щепотка сахара
Начинка для чебуреков:
- 150 г мяса (говядина или свинина)
- пол-луковицы
- 50 г воды
- несколько перьев зеленого лука
- соль, перец по вкусу
- 150 г растительного масла
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Ужин, Пикник
Как приготовить
-
Замесить тесто для чебуреков. Муку просеять через сито в миску, сделать в ней углубление. Влить понемногу воду, размешать. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить в тесто вместе с растопленным жиром. Замесить крутое тесто, положить его в миску, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.
-
Тем временем приготовить начинку. Мясо промыть, нарезать кусочками, лук очистить и нарезать небольшими кусками. Пропустить мясо с луком через мясорубку, добавить воду, мелко нарезанный зеленый лук и тщательно вымешать.
-
От теста отщипывать кусочки, раскатывать их в лепешки, на одну сторону ложить десертную ложку начинки, сверху прикрывать остальным тестом и защипывать пальцами, формируя ровные края.
-
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить чебуреки с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячими. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
А я сделала чебуреки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант чебуреков
Я сделаю на Новый год!
Очень вкусно!
Все как в рецепте sado_84.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень понравился рецепт супчика, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Муж не любит чебуреки, а тут увидев это чудо попросил положить ему чебуреки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
На просторах интернета как-то нашла идею вот таких шашлычков-полосатиков Такие шашлычки очень красиво смотрятся на столе. Подавать можно как гарнир или как самостоятельное блюдо. Продукты простые, а все равно что-то новенькое Вместо цуккини можно взять баклажан, грудку индейки или курицы, грибы и т....
4 ч
В грибную начинку можно также добавить обжаренный репчатый лук и тертый сыр....
90 мин
Раньше я заморачивалась с обычными голубцами, пока не нашла этот рецепт. Теперь готовлю только ленивые голубцы. На вкус такие же, как и обычные голубцы, но гораздо проще в приготовлении....
1 ч 40 мин
Пшеничная мука 600 г; Вода 300 мл; Соль 1/2 чайной ложки; Сыр 300 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Зелень 100 г...
30 мин
Очень мне по душе пришелся этот вариант кислых щей. Довольно сытно и вкусно, и относительно некалорийно=) Взяла рецептик у Нины Стрекаловской. Честно говоря, подкупили слова приготовление в мультиварке = Но ничуть не пожалела! Уже много раз делали, со сметанкой оооочень вкусно!! Количество ингредиентов...
3 ч
Чебуреки любят и взрослые и дети. Жарить можно и во фритюре и просто на сковороде в большом количестве масла....
1 ч 10 мин
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло растительное 80 мл; Вода 140 мл; Соль 1/2 ч.л.; Сыр твердый 250 г...
60 мин
Какая вкусняшка!